新潟は古町で過ごす日々

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ジンギスカンは特に北海道で有名な料理ですが、羊の肉を使って調理するという日本では珍しい特徴をもっています。しかし、世界中では羊の肉は昔から親しまれており、日本ほどマイナーなお肉ではなく、一般的に食されています。というのは [...]